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Aprenda a preparar uma refrescante torta de limão

2 de maio de 2012

Perfeita para a sobremesa do fim de semana, esta saborosa receita equilibra perfeitamente o prazer do doce e o sabor próprio do limão.

Ingredientes

Massa:
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento
1 colher (café) de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de leite
Farinha de trigo (mais ou menos uma xícara de chá)

Recheio:
1 lata de leite condensado
1 clara em neve
2 colheres (sopa) de açúcar
1/4 de xícara (chá) de suco de limão

Modo de Preparo

Massa:
Misturar a manteiga, o leite, o fermento e o açúcar
Juntar a farinha até a massa ficar macia
Forrar a assadeira e levar a assar

Recheio:
Bater o leite condensado uns 10 minutos, acrescentando aos poucos suco de limão para não talhar
Colocar sobre a massa assada e cobrir com clara em neve, batida com o açúcar (glacê de claras)
Levar ao forno brando até cozinhar as claras
De preferência servir gelada

Dicas para manter a sua cozinha sempre limpa

9 de julho de 2010

Manter os armários da sua cozinha limpos, é essencial para o conforto e a higiene da cozinha . Além de deixar este cômodo sempre com cara de novo, uma boa limpeza é sempre bem-vinda.

Siga algumas dicas que vão deixar a sua cozinha um brilho:

Sua cozinha é de aço?

Para limpar corretamente seus armários de aço, use sempre um pano levemente molhado com produtos neutros (sabão neutro é a melhor opção). Pode ser utilizado também um pano levemente molhado com álcool;

Nunca esfregue seus armários usando esponjas de aço ou qualquer material áspero. Isso pode arranhar a superfície dos seus móveis de cozinha;

As ceras usadas na limpeza de automóveis não são indicadas, pois com o tempo, podem remover a pintura dos armários;

Se quiser forrar seus armários, utilize plásticos transparentes, brancos ou papéis sem desenhos ou estampas. Evite o uso de plástico ou papel colorido;

Cuidado ao guardar seus mantimentos no armário. Evite derramar sal ou qualquer produto ácido como vinagre, cebola, etc.

Sua cozinha é de madeira?

Para limpar corretamente seus armários de madeira, use sempre um pano liso e levemente molhado com água;

Não se esqueça de enxugar o seu armário! Ele não deve permanecer molhado, pois a água pode prejudicar a pintura ou causar mofo na madeira;

Evite arrastar objetos em cima dos armários. Eles podem riscar e prejudicar a pintura do seu móvel de cozinha;

O material dos seus móveis tem um tratamento contra fungos e cupins. Se o local onde o móvel vai ser instalado estiver infectado, recomenda-se a dedetização antes de instalar a sua cozinha;

Para os armários que têm pia, é importante tomar cuidado ao redor dela. A área exposta a umidade pode influenciar na durabilidade dos seus móveis;

Evite usar plástico ou papel colorido para forrar os armários. Eles podem danificar a superfície do móvel;

Cuidado ao guardar seus mantimentos no armário. Evite derramar sal ou qualquer produto ácido como vinagre, cebola, etc;

Tente evitar a exposição direta ao sol. Sugere-se utilização de cortinas para proteger seus móveis de cozinha;

Se você tem um produto Itatiaia, confira a seção Cuidados e Limpeza aqui no site. Também estamos disponíveis para tirar suas dúvidas através das nossas redes sociais (Twitter, Orkut, Facebook) e na seção de Contato.

Quer mudar sua casa? Comece pelas paredes

29 de junho de 2010

A casa reflete muito a personalidade do seu dono, mesmo com pouco dinheiro se pode criar um ambiente agradável, aconchegante, que transmita uma sensação de bem-estar. Antes da escolha dos móveis, a escolha da cor ou cores das paredes é um importantíssimo passo, que será determinante para toda decoração. Pense primeiro no espaço e que tipo de ambiente pretende criar, as cores são importantes aliadas nessa hora, ela pode dar amplitude a um cômodo, deixar mais luminoso, alegre, quente ou clássico.

A escolha da cor da parede pode estar associada as cores do móveis e acessórios

Antes de iniciar a pintura, escolha uma boa marca de tinta, de preferência lavável para que conserve melhor a limpeza e tenha mais durabilidade. Opte sempre por um tom mais claro do que deseja, pois a tinta tende a escurecer depois de aplicada e faça um teste em uma pequena área da parede para ver o resultado após a secagem e o efeito da incidência da luz sobre a tinta.

Como, provavelmente, você não deseje mudar a cor da sua casa a toda hora, o ideal é não pesar nas combinações e criar um ambiente harmonioso, que não canse com o tempo. As cores renovam seu lar e interferem no humor, por isso procure equilíbrio. Para ajudar na decisão e tornar esse momento mais prazeroso confira algumas dicas:

As paletas de cores ajudam a escolher a melhor opção de cor. Consulte na hora de comprar a tinta.

1- Vamos seguir o seguinte roteiro: teto, paredes (sempre do alto para baixo para evitar pingos), portas e janelas, rodapés. Comece sempre no sentido contrário à porta de saída;

3- As cores frias, como o azul, o verde e o violeta, ampliam o ambiente e são recomendadas para passar uma sensação de mais espaço;

7- Se quiser delimitar ambientes da casa, as cores frias podem dar ideia de afastamento e as cores quentes podem tornar os cômodos visualmente mais próximos;

10- Ouse e com criatividade trabalhe com as cores das tintas, a utilização harmoniosa de cores complementares pode dar um excelente resultado. O azul  complementa o laranja; o roxo complementa o amarelo e o vermelho complementa o verde.

A família Itatiaia cresceu!

21 de junho de 2010

A Itatiaia lança as novas estrelas da sua cozinha: os fogões e refrigeradores Itatiaia, para deixar sua cozinha ainda mais completa. Os produtos selecionados são os mais vendidos em sua categoria, com sucesso de venda junto ao público, que agora são produtos exclusivos da Itatiaia.

A Itatiaia faz parte da vida dos brasileiros há mais de 45 anos, e com a credibilidade e experiência conquistadas em cozinhas, investe agora em eletrodomésticos, para facilitar a vida dos seus consumidores, com produtos que reúnem qualidade, praticidade e designe moderno.

Inicialmente os fogões e refrigeradores Itatiaia estarão disponíveis nos estados de Minas Gerais, São Paulo, Rio de Janeiro, Espírito Santos e Bahia.

Os primeiros modelos comercializados serão: Refrigerador 320 Itatiaia 2 Portas Cyrcle Defrost, Fogão Itatiaia Cook 4 bocas e Fogão Itatiaia Cook 6 bocas. Todos produtos possuem um ano de garantia.

Clique e conheça as estrela que vão brilhar em breve na sua cozinha.

São João: Receita Prática de Bolo de Aipim

17 de junho de 2010

São João combina com fogueira, quadrilha, forró, festa em família, friozinho do interior, e deliciosas comidas típicas.

Em homenagem a uma das festas mais tradicionais do país, com forte expressão popular, vamos ensinar receitas no blog de pratos típicos. A primeira receita é um bolo prático de aipim, conhecido em algumas regiões do país como macaxeira. Além de saboroso, o bolo pode ser preparado por quem não tem tempo para levar horas e horas na cozinha, pois dispensa o ralador e é feito no liquidificador.

Ingredientes

-1kg de aipim

-3 ovos

-1 vidro de leite de coco pequeno

-1 lata de leite condensado

-3 colher de sopa de manteiga ou margarina

-6 colheres de açúcar

-1 xícara de leite

-50 gramas de coco ralado

Modo de Preparo

Descasque o aipim e corte em pedaços e coloque com todos os ingredientes no liquidificador. Bata bem, coloque em uma forma de pudim untada com manteiga e farinha de trigo. Asse até espetar o palito e sair seco. Tempo correto, eu nunca marquei. Mas acredito que depois de meia hora, pode começar a olhar, vai depender do forno.

Receita para o Dia dos Namorados

11 de junho de 2010

Quer surpreender seu amor? Que tal fazer um jantar especial preparado por você? Sugerimos um prato principal fácil de fazer, com uma deliciosa sobremesa. Para acompanhar, um bom vinho tinto, que combina bem com nossa sugestão e desperta os sentidos e o romantismo.

Agora se você não tiver tempo de preparar nada especial e quiser fugir dos restaurantes lotados, crie um ambiente gostoso com luz de velas, peça uma comida em casa, esqueça de tudo e aproveite o momento com a pessoa que ama.

Prato Principal

Carpaccio Tantra

Ingredientes

50 g de filé mignon (ou contrafilé) cortado em fatias bem finas
1 maço de rúcula
5 ovos de codorna
20 g de queijo parmesão

Molho
6 colheres (sopa) de azeite
6 colheres (sopa) de molho inglês
1 colher (chá) de gengibre picado
1 colher (chá) de pimenta vermelha picada
1 colher (chá) de raiz de coentro picada
1 colher (café) de mostarda em grão ou comum

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador. Guarde o conteúdo em um frasco. Monte o carpaccio da seguinte forma: coloque algumas fatias no centro de um prato raso. Espalhe o molho por cima da carne com a ajuda de uma colher. Ponha o queijo ralado por toda a borda do prato. Fatie a rúcula bem fininha e coloque no centro. Corte o ovo de codorna em quatro, como se fosse uma flor, e ponha sobre a rúcula.

Não se esqueça de um bom vinho, habitualmente branco para peixe.

Sobremesa

Brownie

Ingredientes:

600 g de chocolate meio-amargo picado
1 xícara (chá) de manteiga
6 ovos
1 ½ xícara (chá) de açúcar
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
150 g de chocolate ao leite em pedaços
Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a fôrma

Modo de preparo:

Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente a manteiga derretida e misture bem. Reserve. Bata na batedeira os ovos e o açúcar até que obtenha um creme esbranquiçado. Despeje sobre o chocolate reservado e misture até que fique homogêneo. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, o chocolate ao leite e misture bem. Despeje a massa em uma fôrma untada e enfarinhada e leve para assar no forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 25 minutos.

Edu e Claudia Leitte na Cozinha Stilo.

10 de junho de 2010

Vem aí, a nova estrela da Itatiaia!

4 de junho de 2010

Confira maiores informações sobre o novo lançamento da Itatiaia:

Carreta Showroom Itatiaia percorre o nordeste

A carreta showroom saiu esta semana da fábrica rumo ao nordeste do país, cheia de novidades! Ela passará em algumas cidades aonde as pessoas poderão conhecer todos os nossos lançamentos pessoalmente. O primeiro destino será o estado da Bahia, cidade de Itamaraju onde a carreta chegará no dia 7 de junho, próxima segunda-feira. De lá percorrerá Jequié, Irecê e Feira de Santana.

Fiquem ligados no Twitter que enviaremos os dias que ela passará por cada cidade.

Salada de frango defumado com batata palha, abacaxi e maçã

28 de abril de 2010

Ingredientes

1/2 kg de frango defumado resfriado (comprado pronto) desfiado;

2 maçãs verdes picadas em cubos (com ou sem casca);

4 rodelas de abacaxi em calda escorridas;

1/2 xí­cara de uva passa branca;

Suco de 1 limão,

3/4 de xí­cara de iogurte natural;

6 colheres (sopa) de maionese light;

1 colher (sopa) de ketchup;

Sal e pimenta do reino a gosto;

1 pacote de batata palha

Preparo

Em uma tigela grande, misture o frango, a maçã, o abacaxi e as passas. Tempere com sal e pimenta.
Reserve. Em uma vasilha ou tigela pequena misture o suco de limão, o iogurte, a maionese e o ketchup até
formar um molho homogêneo tipo rose. Se necessário, acrescente sal. Adicione o molho rose ao frango reservado
e se desejar leve para gelar. Na hora de servir, misture bem e adicione a batata palha. Sirva em seguida para
manter a batata crocante.

instruções de montagem

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