Hoje é Dia da Pizza. Você sabe onde surgiu essa delícia? Nove entre dez pessoas, com certeza vão responder: na Itália. O saboroso prato surgiu há mais de 6 mil anos, com os hebreus e os egípcios, mas os italianos foram os responsáveis por disseminar a receita entre os brasileiros.
Por ser versátil, você pode usar toda a sua criatividade no preparo. Não é a toa que a pizza é uma unanimidade mundial!
Que tal preparar uma deliciosa receita de pizza caseira? Finalizar um dia de trabalho com pizza pode ser muito saboroso.
Pizza caseira
INGREDIENTES
2 copos (240 gramas)de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (café) de sal
1 colher de (sobremesa) de açúcar
Água morna
2 tabletes de fermento para pão ou 1 colher (sopa) de fermento seco
MODO DE PREPARO
Coloque a farinha de trigo em uma tigela e acrescente, os dois tabletes de pão dissolvido no açúcar e no sal.
Mexa com uma colher de pau e acrescente aos poucos água morna, depois sove bem a massa com as mãos até que ela desgrude.
Deixe descansar por aproximadamente 30 minutos.
Unte a forma com manteiga e depois espalhe a massa sobre ela.
Deixe dourar em forno pré-aquecido de 25 a 35 minutos.
OPÇÕES DE RECHEIO
O recheio varia de acordo com o paladar de cada um, se você prefere algo mais natural, uma ótima dica é o recheio de rúcula, tomate seco e *muçarela de búfala. Se você é apaixonado por queijo, uma pizza de 4 queijos cairia muito bem. Caso goste de algo simples, barato e rápido de fazer, o recheio de calabresa vem muito a calhar ou até mesmo se você reunir tudo que tem de gostoso na sua geladeira e quiser colocar como recheio, com certeza irá ficar delicioso. Use sua criatividade e bom apetite!
*Curiosidade: O duplo z de palavras italianas vira, em português ç, por isso a grafia correta da palavra é muçarela, embora com frequência as pessoas escrevam mussarela.
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