Nessa data especial, porque não preparar um jantar romântico para o seu amor? Além de ser um excelente presente, permite uma comemoração mais intima e com um clima especial.
Que tal preparar um prato digno de grandes restaurantes em casa? Confira abaixo uma deliciosa receita de Salmão com alcaparras e creme de maracujá.
Tempo de preparo: 50 min
Porções: 2
Ingredientes:
1K de filé de salmão
1 vidro de alcaparras 50g
1 xícara de suco de maracujá concentrado
1 xícara de creme de leite
2 colheres de azeite de oliva extra virgem
1 xícara de salsa bem picadinha
1 colher (chá) de pimenta rosa
Suco de um limão
Sal a gosto
Modo de preparo:
Tempere o salmão com sal e o suco de limão
Deixe descansar por 30 minutos
Coloque a alcaparras sem o liquido por cima do peixe, a pimenta rosa e o azeite de oliva
Leve ao forno moderado por 20 minutos
Retire do forno, salpique com a salsa
Coloque o creme ao lado do peixe pronto na mesma travessa
Para o creme:
Coloque o suco de maracujá e o creme de leite no liquidificador e bata até formar um creme
Acompanha: Salada de rúcula, tomate seco e manga, arroz e batata palha.
Para finalizar, basta completar a refeição com um bom vinho branco, ou vinhos tintos leves. Curtiu? Deixe seu comentário!
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