Chocolate é quase unanimidade, dificilmente você vai encontrar alguém que não goste. Todo mundo ama, todo mundo quer mais um. No inverno, com a queda da temperatura, nada melhor que uma xícara de chocolate quente, para transmitir a sensação de conforto e bem-estar. Confira nossas receitas e saboreie com prazer.
Primeira Receita:
Ingredientes
1 litro de leite desnatado
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de amido de milho
Canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador (menos a canela);
Leve ao fogo em temperatura média até o líquido ferver e encorpar;
Servir em xícaras, polvilhar com canela;
Para um sabor especial pode se colocar chantily sobre a xícara de chocolate;
Sirva imediatamente o chocolate quente em xícaras.
Dica: Se quiser dar um toque gourmet, coloque chantilly por cima do líquido quente e raspas de chocolate por cima do chantilly.
Segunda Receita:
Ingredientes
150 g de chocolate. Escolha seu tipo de chocolate preferido, pode ser meio amargo, ao leite ou até branco
2 xícaras de leite (de preferência desnatado)
Creme de leite
Opcionais: condimentos, como canela e noz moscada dão um sabor sofisticado. Pode usar também um licor de menta ou café.
Modo de Preparar
Pique bem o chocolate da sua preferência. Use uma superfície limpa;
Ligue o fogão em fogo médio ou baixo. Coloque o leite e adicione o chocolate picado;
Depois de derreter o chocolate, você pode adicionar uma bebida alcoólica ou um licor. Ao fazer isto agora, o álcool vai evaporar e o sabor vai permanecer;
Acrescente o creme de leite para encorpar mais e mexa até ficar uma mistura homogênea;
Se quiser acrescente algum condimento, como canela e noz moscada, mexa tudo;
Para deixar seu chocolate quente mais charmoso, coloque um pauzinho de canela dentro da xícara, como se fosse uma colherinha. Use folhas de menta para decorar e saboreie.
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